Bò một nắng Gia Lai – Đặc sản bò một nắng không phải chế biến từ loại bò cao cấp mà đó là từ thịt bò ta đặc trưng của một vùng đất Phố Núi. Tại đây, bò được chăn thả rong trên đồng cỏ tự nhiên, nên thịt bò hết sức thơm ngon & săn chắc. Bò một nắng hay còn được gọi là Bò Một Nắng Hai Sương . Bò Một Nắng Hai Sương không phải đơn giản là mang thịt bò ra phơi một nắng hai sương. Mà ý nghĩa của nó là để nhắc đến công sức của người chế biến món đặc sản này. Quá trình chế biến Bò một nắng đòi hỏi chuyên môn cao, tỉ mỉ & cơ cực.
1) Bò một nắng Gia Lai – Ăn Vặt Quá Đã
Bò một nắng – Ăn Vặt Quá Đã là loại đặc sản được chế biến từ bò cỏ tươi nguyên chất. Được lấy từ những thớ thịt ngon nhất để làm ra những món bò một nắng hai sương hấp dẫn. Kết hợp với muối kiến vàng độc lạ, cung cấp từ 45 – 68% đạm & 28 loại axit amin cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt hơn có cách chế Gia truyền, làm món ăn có hương vị riêng, mang đậm chất nắng gió của người miền Trung
Nguyên vật liệu để sản xuất Bò một nắng – Ăn Vặt Quá Đã được tuyển chọn từ loại bò bắp hoặc thịt thăn bò có thớ thịt dài. Có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo VSATTP và kiểm dịch. Với sự khéo léo trong khâu ướp gia vị & biết cách chế biến “chuẩn chỉ” nhất. Chính vì vậy, nhiều người đánh giá bò một nắng tại đây rất hợp với khẩu vị. Trở thành địa chỉ mua hàng thân thuộc của người dân địa phương lẫn khách du lịch.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 86 Phùng Hưng, TP. Pleiku, Gia Lai
Điện thoại: 096 439 58 47
Fanpage: Ăn Vặt Quá Đã
2) Bò một nắng Gia Lai – Nguyệt Viên
Bò một nắng Gia Lai – Nguyệt Viên là một trong những thương hiệu nổi tiếng nhất về món đặc sản này. Tuyển chọn từ Bò cỏ tự nhiên – thịt bò có màu tươi và thơm đặc trưng khi thưởng thức. Thịt bò được tuyển chọn từ vùng đùi, nách hoặc vai lẫn gân & mỡ. Quy trình sản xuất thủ công an toàn, công thức Gia truyền 100% nên sẽ mang đến cho Quý Khách một hương vị rất riêng khó lẫn vào đâu
Sự độc đáo của món bò một nắng là được kết hợp với thức chấm muối ớt Kiến vàng. Người dân tộc thiểu số tại Krông Pa – Gia Lai thường lấy tổ kiến vàng có nguồn dinh dưỡng dồi dào. Muối kiến vàng có vị chua chua – cay cay, ngây ngất mùi thơm. Bò một nắng quyện với vị độc lạ của món chấm muối kiến vàng tạo ra một món ăn độc đáo mà bạn không thể chối từ.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 08 Lê Lợi, Huyện Krông Pa, Gia Lai
Điện thoại: 093 488 00 17
Fanpage: Bò Một Nắng – Muối Kiến Vàng
3) Tý Vân
Bò một nắng Tý Vân có thịt mềm và ngọt nhờ chế biến từ thịt bò cỏ tự nhiên. Khi bò được khoảng 5-7 tuổi (bò tơ) thì thịt mới đủ tiêu chuẩn chế biến món một nắng hai sương. Để có sản phẩm ngon & không dai, người ta chỉ dùng lõi thịt của hai đùi sau và thăn, loại bỏ gân. Sau đó, thái miếng vừa rồi ướp hỗn hợp gia vị trong một giờ đồng hồ. Đặc biệt ngoài Bò một nắng, Tý Vân còn cung cấp món ăn hấp dẫn như: Gân bò một nắng, ba chỉ heo một nắng, sườn heo một nắng, gầu bò,…
Bò một nắng Tý Vân có thể chấm với muối tiêu chanh, tương ớt. Nhưng ngon nhất vẫn nên dùng chung với Muối kiến vàng. Thứ gia vị “độc nhất vô nhị” này là đặc sản của người dân tộc Ê-đê, Ba-na,… ở địa phương. Kiến vàng cùng với trứng kiến sẽ được quán đem đi rang cho khô, cho vào cối giã chung với muối, ớt, rau răm, rau ngổ & lá then len cho nhuyễn. Tạo ra hỗn hợp thơm béo tự nhiên, sẽ “đánh gục” mọi vị khách khi thưởng thức.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 85 Hùng Vương, Huyện Krông Pa, Gia Lai
Điện thoại: 097 789 42 24
Fanpage: Bò Một Nắng Tý Vân
Thưởng thức bò né ngon chất lượng tại Gia Lai
4) Bò một nắng Gia Lai – Mười Liễu
Tiếp tục đến với một thương hiệu bò một nắng thơm ngon khác tại Krông Pa. Thịt bò tại Mười Liễu có cách chế biến rất công phu & tốn nhiều thời gian. Thịt được đem phơi vừa ráo nước, thịt không dai cũng không bở mà còn tăng thêm độ thơm, ngọt & mùi vị đặc trưng độc lạ. Mùi thơm của thịt nướng quyện vào mùi cay nồng của hỗn hợp gia vị. Sẽ tạo nên một món ăn thơm lừng khó lẫn vào đâu được, chỉ ngửi thôi cũng đã hấp dẫn rồi
Loại muối chấm ăn kèm Bò một nắng cũng là một trong những đặc sản của vùng chảo lửa Tây Nguyên mà ít nơi nào có được. Đó là muối kiến vàng, loại kiến sống trên những cây cao vùng rừng núi hoặc trong các vườn cây ăn quả tại huyện Krông Pa. Kiến vàng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, ăn có vị chua chua. Có lẽ nhiều người sẽ “ngại” với đồ chấm này, nhưng khi thưởng thức mới có thể cảm nhận được tinh túy mà món ăn mang lại.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 127 Trần Hưng Đạo, Huyện Krông Pa, Gia Lai
Điện thoại: 0345 972 694
Fanpage: Bò Một Nắng – GIA LAI – Muối Kiến Vàng
5) PLEI FARM
Không phải ngẫu nhiên mà khi nhắc đến đặc sản GIa Lai, thì bò 1 nắng sẽ là một trong những gợi ý mà người dân bản địa dành cho bạn. Bò 1 nắng vốn không còn xa lạ với nhiều người, món ăn có tại nhiều xã huyện tại Phố Núi. Bò một nắng tại PLEI FARM được tẩm ướp bắt buộc gia vị phải ngấm đều rồi mới chuyển sang giai đoạn tiếp theo. Nên thịt luôn có vị đậm đà, ngon ngọt mà không bị dai
Từng thớ thịt tại PLEI FARM mang mùi hương của núi, vị ngọt của rừng, vị đậm đà của tình người. Món bò 1 nắng đã làm nức lòng biết bao nhiêu thực khách bốn phương, ăn rồi không thể nào quên được hương vị ấy. Món đặc sản đã dần khẳng định được vị thế của mình trong làng ẩm thực Việt Nam. Không chỉ mua để thưởng thức mà người ta còn thường dùng món ăn để làm quà biếu – tặng trong những dịp trọng đại, lễ Tết hay tặng đối tác để thêm phần gắn kết tình cảm.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 08 Quang Trung, Thị xã Chư Sê, Gia Lai
Điện thoại: 084 801 0996
Fanpage: Bò một nắng Gia Lai – PLEI FARM
6) Bò một nắng Gia Lai – Khoa Lam
Bò một nắng Gia Lai tại Khoa Lam được chế biến theo công thức Truyền thống của người dân tộc thiểu số. Qua bàn tay khéo léo của người chế biến, cơ cực trong quá trình làm ra. Khiến món thịt bò hai sương trở nên thật thơm ngon & đáng quý biết bao. Chất lượng nguyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên, khâu chế biến luôn đảm bảo VSATTP. Đặc biệt, cửa hàng tự tin cam kết chính sách đổi trả nếu có bất cứ vấn đề gì từ sản phẩm
Và bên cạnh đó, không thể thiếu món chấm đi kèm là muối kiến vàng. Muối kiến được làm từ kén kiến – trứng kiến & con kiến trộn cùng hỗn hợp gia vị muối, sả, ớt,… Cho ra lò món đồ chấm độc lạ hấp dẫn với nguồn dinh dưỡng cao ngất ngưỡng. Một điểm cộng nữa, là khi mua & đặt hàng tại Bò một nắng Khoa Lam, bạn sẽ nhận được sự tự vấn nhiệt tình, giải đáp mọi thắc mắc về món đặc sản núi rừng này.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Trần Nhật Duật, TP. Pleiku, Gia Lai
Điện thoại: 083 278 8881
Fanpage: Đặc Sản Gia Lai- Bò Một Nắng Khoa Lam
Lời kết
Trên đây là những địa điểm bán Bò một nắng Gia Lai chất lượng mà Top10gialai.com muốn giới thiệu. Hy vọng sau khi xem bài viết, các bạn đọc sẽ có cho mình những địa chỉ ưng ý nhất. Cảm ơn đã đọc bài viết này và chúng tôi mong rằng bạn sẽ tiếp tục đồng hành và ủng hộ Top10gialai.com trong những bài viết tiếp theo nhé!
